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第457章 (第2/2页)
几大勺的桂花蜜,自“山头”浇淋、流淌到“山脚”。 普普通通的山药芋头泥,一秒完成“华丽变身”。 如晚照的夕光,给圣洁“雪山”镀上一层金芒。 「哇!」 「好美味可口的样子!」 「简直艺术品!」 「陈哥进修过审美吗?」 「23333」 「酷爱甜品的我一秒也等不及了!」 陈舟安抚着大家:“再等等。” 切了半个柠檬。 ——那一棵柠檬,在他离开4848星期间,终于结出果子啦,可喜可贺! 对着披金飘桂的“雪山”,挤出少许柠檬汁。 然后,给甜品盖上盖子。 送入冰箱冷藏。 中途处理一些食材、香料,比如葱姜蒜,比如香椿和茄子。 慢手慢脚的,黑漂鱼冰冻早超过一小时了。 自动锅咕噜咕噜冒着热气,被部分人嫌弃清淡的咸肉炖山药,散发阵阵诱人的咸香。 满屏“呲溜呲溜”,弹幕馋疯了! 「急急急急!」 陈舟汗流浃背。 回归4848星第一天直播——而且也是他正式“上班”的第一天——想来点仪式感; 多做些好吃的,搞一出美食盛宴。 然而水平尚且有缺,只能慢、慢、慢……以速度换质量。 “快了快了!” 手忙脚乱,处理鱼肉。 小一点的黑漂鱼,继续冻在冰箱; 大点的,八斤多重,横切开,一半扒掉鱼皮,料理机换个内胆,鱼肉打成肉糜。 刚刚剩余一小碗山药泥,倒入鱼肉中; 充分搅拌,山药泥跟肉糜融为一体。 搓鱼丸。 满满一大碗山药鱼丸,先用清水煮开; 随即烧起油锅,一颗一颗地煎,鱼丸煎烤出薄薄一层脆皮; 辣椒酱、花椒酱,聂昭出品的秘制酱…… 五花八门一锅香料,爆炒酥香鱼丸! 热辣滚烫、麻辣鲜香! 山药鱼丸出锅! 「!!!」 陈舟手忙脚乱,另一口锅炒着冰糖,先前搓起的山药芋头泥丸,入锅小心翻炒……散发的焦香,险些翻车! 急忙忙出锅。 山药芋头泥丸倒入盘子里,筷子辅助摆盘。 遇事不决,就做拔丝! 都是山药丸,如先前承诺的,荤素搭配。 「折磨死我,怎么还不能吃!」 「天呐,什么味,这么香!」 「烤箱传出来的……烤鱼吗?」 确实有烤鱼。 陈舟本来打算起火灶,用青石板烤; 实在忙不过来!
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