第188章 (第1/2页)

    水芹被霍霍了不知多少，屡战屡败！

    大概天坑气候不适合培育芹芽。

    来到寂静谷后，陈舟总结经验教训……失败！

    反复失败！

    这么久，他甚至没吃过一次水芹！

    为着多多留种，好能早点栽培出芹芽。

    功夫不负有心人！

    陈舟乐呵得找不着北，收割满满一篮子芹芽。

    「豆芽？」

    「看着不太一样。」

    「比豆芽好闻多了。」

    「真水嫩，感觉很好吃。」

    网友如今见多识广，很快对芹芽有了基本判断。

    芹芽很干净，清水简单冲洗；

    藤篮挂起，让它慢慢沥干水分。

    陈舟着手处理地瓜。

    “撕拉”、“撕拉”的，撕地瓜皮非常解压。

    然后是胡萝卜、香菜……

    从“兼职”冰箱的简易温室里，拿出一小块鹿肉。

    挂着一层油脂的红肉。

    鹿是“丰臀鹿”，陈舟给取名的。

    比起苏靓一口一声“大屁股肥鹿”，听着要斯文些。

    丰臀鹿，最美味的部位正是其大屁股；

    肥油裹着瘦肉，炼出的油有一股牛油的香。

    瘦肉口感也不错，介乎猪肉、牛肉之间……稍有点腥，葱蒜处理便没啥异味。

    其能量温和，尤其暴雪天，吃着身心暖和，舒坦。

    陈舟在大屁股肉上轻划几刀；

    顺着刀口，跟撕地瓜似的“撕膜”。

    撕出二三两的油脂，当场炼制葱油。

    用“擦丝神器”把大的那根胡萝卜擦成丝；

    加蒜末和盐，简单腌一腌；

    跟香菜一起揉捏、挤干水分，胡萝卜丝口感更加爽脆，也能减少他不喜欢的“青味”。

    葱油爆炒几十秒。

    快速出锅！

    凉置。

    接下来是重头戏。

    算今天的大菜。

    些许鹿肉丝，几片泡发的“白木耳”——长得像木耳、吃着也像——鸡蛋来两个。

    最关键的是黄花菜。

    黄花菜只抽到一粒种子。

    好不容易留种成功……大多让纯净森林买走。

    直到现在，终于扩繁出三十多株黄花菜。

    几株作留种用；

    其余刚一打花苞，开始摘花晾晒。

    只为早日吃到他喜欢的木须肉。

    话说，他做的好像不是正宗的木须肉？

    参照着大学食堂的做法。

    转念也不纠结。

    好吃就行！

    木须肉对陈舟而言，烹饪过程偏复杂。

    怕翻车，很小心仔细，分解每一个步骤。

    先焯水黄花菜和“白木耳