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第533节 (第3/4页)
盘,摆放的糕点却很养眼,不管味道如何,外观是没有问题的。 蔷薇顺势捻起一块藕粉糕,轻轻的咬了一口,软糯,间还夹着豆沙馅的,入口很甜,但是吃多了会有点腻。 ☆、一千五百三十七章 茶点 一千五百三十七章 茶点 “下一个,”蔷薇吃完之后,喝了口茶,又尝了第二个丫头的手艺,只不过她做的是条状的,里面夹着枣泥馅,吃起来口感里有甜甜的枣香味道。 着一道,差不了多少。 “下一个。”蔷薇簌过口之后,直接品尝了第三个人的制作,看造型,知道借助模子做出来的,圆圆的小饼刻着一个福字。倒是喜庆。 蔷薇尝了一口,纯纯的藕粉做出来的,没有添加任何馅料,带着一丝淡淡的藕粉的甜味,很适合自己的口感。 接下来蔷薇又尝了最后一款,也是借用模子做出来的造型,不过现在的造型不多,除了福绿寿喜,是牡丹花卉,图的都是个喜庆,倒也符合现在的审美。 不过要想让她的糕点有新意,还得想法子才行。之后,蔷薇用帕子擦了擦手,品尝了四块糕点,她好像吃饱了。 “你们也尝尝,一会儿发表自己的看法,咱们进行投票制的,看看谁得的票数最多。”蔷薇说完,直接招呼着一边端着奶茶的小真姐俩,她现在需要一杯奶茶算完美了。 主子一声令下,等在一旁的春枝等人开始一一的尝试了,对于大花的手艺,她们差不多都是吃过的,所以,再品尝这几个人的手艺,难免更挑剔一些。 等她们把四人的手艺都尝试过一边之后,蔷薇让她们一二三四编号,只要把自己喜欢的数字写在一张纸,交来行。 片刻之后,蔷薇手五六张小纸条,她和大花一个个的打开之后,稍一整理,能一目了然。 “春枝,说说你口感。”蔷薇看着春枝,她选择了三号,也是用模子做的福字糕。 “回主子,其他三个不是属下不喜欢,而是属下不是太喜欢甜腻的口感,所以,我选择没有馅料的三号。” “木云,你呢?说说看。” “呵呵,奴婢刚好和春枝姐姐相反,我喜欢一号和二号,特别是枣泥馅的,感觉很甜,吃着很开心。”木云说着,一脸的绯红色。 “你们呢?都说说自己的感受。” “我也喜欢甜的,是那个枣泥馅的,豆沙馅也可以,要是再甜一些好了。” “我喜欢原味的,本来都是藕粉糕,要是被其他味道夺去太多,失了藕粉糕原来的味道了。” “咱们这里是女宾部,招待的都是一些姑娘和夫人们,她们的口感虽然不尽相同,但是对于甜的东西都不会太排斥。所以我觉得甜一些的糕点应该会很畅销的。” 五六个人,每人一句,把自己的观点阐述的很清楚了,蔷薇听着她们各自的说辞,心里已经有了大概,喜欢甜腻口感的年龄相对都小一些。像木云和茉莉夏天这几个。 像王丽娘春枝年龄稍大的人,不喜欢太腻的口味了。咳咳······当然,还有自己,她也不喜欢太甜腻的口味。 四个人的手艺,蔷薇都尝了一遍,论口感,各有千秋,但是想要赶大花的手艺,估计还得再练个几年再说。 看着四个人一脸紧张的样子,蔷薇笑着安抚了一下,“你们不用担心,能做到如此口感,想来这段日子你们都很努力。这点,但看制作的糕点能看出来。”说着,蔷薇看着一边端坐着的大花,“花姐姐,你看她们四个谁更突出一些?” “主子说的对,她们四个这阵子都能努力,从口感也做的不错了,向刚才大家所说的,要迎合客人的口感才好,我觉得都不错,咱们雅阁还没有糕点师,都先留下也不错。” 大花说着,看了眼几个眼睛发亮的小丫头,才转头跟蔷薇提议,“以前我没怎么出来过,对于这些也没有太注意。自从主子让我来教几个丫头做糕点,才留心观察的,来咱们雅阁喝茶的客人很少配点心,最多配点瓜子干果之类,所以,我想,不是客人不吃点心,而是咱们这里不提供。” 听着大花的说辞,蔷薇挑眉,“所以呢?花姐姐是怎么想到,可以说出来。” “呵呵,我是这么打算的,
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